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淡菜在食用前可先洗净用少量仅浸没淡菜的温水浸渗过数小时体已涨软去除腔内杂质及毛丝洗净捞入碗内隔去水分加绍酒浸润即可烹饪。()

淡菜在食用前可先洗净，用少量仅浸没淡菜的温水浸渗，过数小时，体已涨软，去除腔内杂质及毛丝，洗净，捞入碗内，隔去水分，加绍酒浸润，即可烹饪。（)

是

否

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