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餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者的现场检查包括_____。A.加工制作环境B.冷

餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者的现场检查包括_____。

A、加工制作环境

B、冷菜制作

C、餐用具清洗消毒

D、食品留样

参考答案

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餐饮服务食品安全监管部门在重大活动期间应当_____。A.及时对重大活动采购的重点食品及其原料

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食品安全法规定:对食品生产食品流通餐饮服务活动实施监督的部门分别是( )。 A 卫生部门 C

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国务院质量监督工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责依次对食品流通食品生产餐饮服务活动实施监督管理。

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重大活动时对餐饮服务提供者的要求包括_____。A.应当积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派

答案解析
餐饮服务提供者接到消费者投诉食品感官性状异常时应及时核实。经核实确有异常的应及时撤换告知备餐人员做出相应处理并对同类食品进行检查。()

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食品安全法规定：对食品生产食品流通餐饮服务活动实施监督的部门分别是（）。 A 卫生部门 B

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对餐饮服务活动进行监督管理的部门是( ) A.农业行政部门B.工商行政管理部门C.质量监督部门D.食品

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