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不属于营养配餐的技术管理工作内容的是()

不属于营养配餐的技术管理工作内容的是（）

A、产品的全面质量管理

B、技术资料档案管理

C、新产品研究开发管理

D、食品GMP

参考答案

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配餐中膳食能量描述正确的是（)。A．蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜B．摄人营养素要稍多于

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营养配餐的依据有（)。A．DRIsB．营养平衡理论C．食物成分表D．中国食物与营养发展纲要E．中国居民

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营养配餐的理论依据包括（)。A.中国居民膳食营养素参考摄入量B.中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔

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学校营养配餐原则有()

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使营养配餐科学合理的理论依据包括()。

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认真落实伙食管理制度严格执行()定量等标准施行营养配餐落实分餐或自助餐科学调剂伙食厉行勤俭节约。

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膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。

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