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离心过滤于生产低乳糖奶在奶中加入乳糖酶分解奶中的乳糖成为葡萄糖和半乳糖用于缺少乳糖酶的婴儿饮用。()

离心过滤于生产低乳糖奶，在奶中加入乳糖酶分解奶中的乳糖成为葡萄糖和半乳糖，用于缺少乳糖酶的婴儿饮用。（)

是

否

参考答案

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低乳糖奶的生产，可以采用乳糖发酵法，也可采用乳糖酶分解法。（）

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患儿，男，10个月。患病毒性肠炎入院，不宜进食的食物有A．母乳B．蒸发奶C．发酵乳D．去乳糖配方乳E．豆制

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调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例（)。A．乳糖和脂肪B．乳糖和维生素C．酪蛋白和乳清蛋

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乳糖不耐受者可选用下列奶制品，除了（)A.全脂鲜奶B.酸奶C.奶酪D.低乳糖奶

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对于离心泵入口过滤器，判断其堵塞的依据是（)。A.出口压力高B.入口压力低C.出入口压差大D.排量

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下列哪种方法适用于病毒的分离A．过滤B．超速离心C．透析D．细胞或动物接种和传代E．亲和层析

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乳糖不耐受症患者可通过进食低乳糖奶酸奶来补充钙质。

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