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铁在肌红蛋白中与一氧化氮结合 生成一氧化氮肌红蛋白可使肉制品保持鲜红色 在肉制品加工中具有很重要的意义。()


铁在肌红蛋白中与一氧化氮结合,生成一氧化氮肌红蛋白可使肉制品保持鲜红色,在肉制品加工中具有很重要的意义。()

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