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谷胚是谷粒发芽的地方含有丰富的B族维生素和VE 而且还有脂肪蛋白质碳水化合物和矿物质。()

谷胚是谷粒发芽的地方，含有丰富的B族维生素和VE，而且还有脂肪、蛋白质、碳水化合物和矿物质。（)

是

否

参考答案

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听力原文：谷胚位于谷粒的一端，富含蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E谷胚在谷类加工时容易

答案解析
关于谷粒中营养素分布特点，描述正确的是（)。A．维生素E在糊粉层含量丰富B．谷皮中含有丰富的蛋白

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谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A、小米胚B、高梁胚C、大米胚D、玉米

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谷粒中脂肪含量不高但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是（　　）A.小米胚B.高粱胚C.大米胚

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位于谷粒一端的胚芽含有丰富的（)。A.蛋白质B.糖类C.脂类D.矿物质E.维生素

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谷粒结构的共同特点是具有谷皮糊粉层谷胚胚乳等主要部分。()

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谷粒由外向里可分为谷皮糊粉层谷胚和胚乳四个部分其营养成分不尽相同。()

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