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粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染农药残留以及重金属和仓储害虫的污染。( )

粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及重金属和仓储害虫的污染。（)

是

否

参考答案

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粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（)、有害毒物的污染、（)、其他污染。

答案解析
粮豆类食品的主要卫生问题是细菌和细菌毒素污染（）

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简述霉菌和霉菌毒素的食品卫生学意义。

答案解析
微生物污染主要为（)的污染。A．细菌B．细菌毒素C．霉菌D．霉菌毒素E．病毒

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粮豆的主要卫生问题是什么？

答案解析
粮豆的主要卫生问题包括()。A.霉菌及其毒素的污染B.农药残留C.有机和无机有害化学物质的污染D.仓

答案解析
在粮豆的选种农田管理收获加工过程中防止无机夹杂物和有毒种籽对粮豆造成污染。()

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