当蛋白质的非极性基团暴露在水中时 会促使疏水基团_______或发生_______ 引起_______;若降低温

当蛋白质的非极性基团暴露在水中时，会促使疏水基团_______或发生_______，引起_______；若降低温度，会使疏水相互作用_______，而氢键_______。