饭店组织管理是指()。

综合型客房部的组织结构形式，是饭店设房务行政总监或经理统一管理（)。A.前厅部和商务部B.前厅部

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全国旅游星级饭店评定委员会是执行《旅游饭店星级的划分与评定》的最高机构 负责组织五星饭店的评定工作。()

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饭店组织能力是指饭店所能接待容纳的宾客人数总量()

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追溯饭店业的发展历史 大饭店时期是指()

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为了保证和提高服务质量 某饭店运用系统方法 把质量管理各阶段 各环节的职能有机地组织起来 形成一个有明确任务 职责和权限 互相协调和促进的有机整体。这表明该饭店建立了()。

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饭店服务质量控制是指 采用一定的标准和措施来监督和衡量服务质量管理实施和完成情况 并随时

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饭店房务管理的职能包括( )。A.计划职能B.组织职能C.协调职能D.

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