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《餐饮服务食品安全操作规范》规定食品容器工具和设备与食品的接触面应平滑无凹陷或裂缝设备内部角落部位应避免有尖角以避免食品碎屑污垢等聚积。( )

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品容器、工具和设备与食品的接触面应平滑、无凹陷或裂缝，设备内部角落部位应避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等聚积。（)

是

否

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