答题翼 > 问答 > 职业技能鉴定 > 正文

目录：标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

松花蛋其蛋白为透明茶色胶状一般选用新鲜鸭蛋为原料经过食用碱处理可____。

松花蛋，其蛋白为透明茶色胶状，一般选用新鲜鸭蛋为原料，经过食用碱处理，可____。

A、消毒食用

B、烫氽食用

C、焯煮食用

D、直接食用

参考答案

您可能感兴趣的试题

8岁男孩，2天来颜面水肿，尿少且呈茶色。诊断为急性"肾小球肾炎"，追问病史，两周前患感冒，其肾炎最可

答案解析
变形链球菌菌体表面的黏附素是A、杂聚糖和果聚糖B、葡聚糖和果聚糖C、唾液糖蛋白和胶状物D、表面蛋白

答案解析
黄风村毗邻松花河村民以养鱼为生。凯南石化要扩建将厂址选在黄风村松花河中游并在村民的强烈要求下

答案解析
制作松花蛋时碱最易破坏的营养成份是（　　）A.维生素AB.B族维生素C.维生素DD.蛋白E.无机

答案解析
8岁男孩 2天来颜面水肿尿少且呈茶色。诊断为急性肾小球肾炎追问病史两周前患感冒其肾炎最

答案解析
患儿男 8岁眼睑浮肿5d 尿呈茶色血压17／13kPa 2周前有发热咽痛尿常规：蛋白：+

答案解析
腌制成功的松花蛋中不仅营养价值的遭到了严重的破坏同时大量食用还有可能会过量摄取变质的蛋白质从而导致中毒。()

答案解析