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茶叶审评尝滋味时 每次入口茶汤数量以____为宜。
茶叶审评尝滋味时,每次入口茶汤数量以____为宜。
A、2-3ml
B、4-5ml
C、6-8ml
D、8ml以上
参考答案
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在茶叶审评过程时 以下不是采用集体评分形式的是____。
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审评红茶时 滋味上要区分浓厚 ____ 平淡优次关系。
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“滋味较低”它的含意是说茶汤滋味____。
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审评时用热水瓶中开过的水继续回炉煮开再冲泡 不会影响茶汤____。
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当茶黄素和茶红素含量高且比例适当时 茶汤滋味浓而鲜爽且富刺激性 是____品质好的表现。
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茶叶中含量最高的氨基酸是茶氨酸 占茶叶干重1%-2% 具有焦糖的甜味和类似味精的鲜爽味 是构成茶汤鲜爽滋味的主要成分()
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紫色芽叶由于____含量较高 导致茶汤滋味呈现苦味。
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