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“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答导致消化系统或全身性的变态反应。

“食物过敏”是指摄入食物时由于食物中的某些成分引起免疫应答，导致消化系统或全身性的变态反应。以下食物成分容易引起过敏的是()。

A、纤维素

B、维生素

C、蛋白质

D、脂肪

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