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在28℃时鲜牛奶大约4h变酸在5℃冰箱中可保持48h。假定牛奶变酸反应速率与变酸时间成反比求牛奶变酸反应的活

在28℃时鲜牛奶大约4h变酸，在5℃冰箱中可保持48h。假定牛奶变酸反应速率与变酸时间成反比，求牛奶变酸反应的活化能。

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