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根菜类原料是指以()为食用部位的蔬菜。
根菜类原料是指以()为食用部位的蔬菜。
A、植物的根部
B、球型
C、鳞茎
D、棍状
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果蔬的种类不同,耐藏性也不同。下列果蔬中较耐贮藏的是()。A、仁果类和根菜类B、浆果类和叶菜类C
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以下蔬菜主要食用部位为变态茎的是()。A.芹菜B.莲藕C.榨菜D.芋头
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对于蔬菜生产过程中施用的农药来讲,瓜果菜类对残留农药的吸附能力强于叶菜类和根菜类。()
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经济林是指以生产果品 食用油料 饮料 调料 工业原料和()为主要目的林木。A.蔬菜 B.药材 C.出口
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腌鱼腌肉盐的用量为() 炒蔬菜为1.2% 汤菜类则为0.8%~1.0%。
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下列蔬菜属于根菜类的是( )。
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鲜活农产品中根菜类不包括()。
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