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霉菌的生长环境。A. 高温,干燥B. 低温干燥C. 高温潮湿D. 低温潮湿
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黄曲霉毒素最容易在鱼类、肉类上生长。
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1928年 英国人弗莱明发现 被污染的金黄色葡萄球菌培养基上生长 进而从该霉菌中分离出一种物质 成
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花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据专家研究 花生在生长的全过程中 都有可能感染黄曲霉菌。包括
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煮沸但密封的牛肉汁中不容易生长霉菌。()
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霉菌通常在含碳水化合物的食物上容易生长 出现()。
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有关制剂pH对微生物生长影响叙述错误的是A.霉菌可在较广pH范围内生长B.霉菌生长最适宜pH是4-6C.