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评定鱼虾等水产品新鲜程度的化学指标是()。A.组胺B.K值C.pHD.挥发性盐基总氮E.三甲胺

评定鱼、虾等水产品新鲜程度的化学指标是()。

A．组胺

B．K值

C．pH

D．挥发性盐基总氮

E．三甲胺

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