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Aw的意义

Aw的意义

A、Aw小不利于食物中微生物繁殖

B、Aw小利于食物中微生物繁殖

C、Aw大不利于食物中微生物繁殖

D、Aw大霉菌不产毒

E、Aw小霉菌能产毒

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参考答案

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水分活度（Aw)是指食品的（)和在同一温度下（)之比。

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当一列AW0的列车以小于和等于7km／h的速度与一列AW0处于停放制动的列车相撞时，完全（）吸收能量，A.

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若载荷超出正常范围时，取（)为默认载荷。A.AW0B.AW1C.AW2D.AW3

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水分活度（AW)

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Aw的意义（　　）A.Aw小不利于食物中微生物繁殖B.Aw小利于食物中微生物繁殖C.Aw大不利于食

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半干燥食品的Aw值是

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道路路基横断面图中Aw的含义是()。

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