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A、巧克力奶油蛋糕

B、白巧克力蛋糕

C、奶油蛋糕

D、巧克力覆层蛋糕

参考答案

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蛋糕类是以（)等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。A、鸡蛋、糖、巧克力、面粉B、

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是西式面点制作中使用最广的成形及装饰模具之一。A.巧克力糖模具B.蛋糕烘烤模具C.刻压模具D.奶

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如果条件允许的话，制作蛋糕时最好使用（)。A.绵白糖B.细砂糖C.红糖D.蛋白糖

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采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、（)、饼干、清蛋糕

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关羽：三国演义：身在曹营心在汉，与所给词组在逻辑关系上最为贴近、相似或匹配的词组是（)A.曹植：

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下列选项中，与所给少林寺:登封词组在逻辑关系上最为贴近，相似或匹配的词组是（)。A.白马寺：洛阳

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油脂蛋糕的种类很多依据生产配方中添加的原料不同可分为() 巧克力油蛋糕香料蛋糕黄油水果蛋糕等。

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