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良质肉指健康畜肉包括生鲜畜肉和冷冻畜肉。()

良质肉指健康畜肉，包括生鲜畜肉和冷冻畜肉。()

参考答案

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下列选项描述不正确的是：A.良质肉指健康畜肉，食用不受限制B.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染

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属于良质肉的是A.健康牲畜肉 B.患严重口蹄疫的牛肉 C.严重感染囊尾蚴的猪肉 D.患炭疽的羊肉

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良质肉

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以下可经无害化处理食用的肉A、炭疽病畜肉B、鼻疽病畜肉C、不明原因的病死畜肉D、口蹄疫病畜肉E、严重

答案解析
以下可经无害化处理食用的肉（　　）A.炭疽病畜肉B.鼻疽病畜肉C.不明原因的病死畜肉D.口蹄疫病畜

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畜肉处在僵直和后熟过程中为

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对于死畜肉的描述下列哪项是错误的()A.牲畜死后解体的为死畜肉B.对死畜肉必须确定死亡原因

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