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50g食物蛋白质中含氮量约()。
50g食物蛋白质中含氮量约（)。
A、6g
B、8g
C、16g
D、36g
参考答案
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蛋白质的主要元素构成是那些？蛋白质中含氮量是多少？
答案解析
氮平衡指的是A、尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系B、每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质
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用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时 如果食物中含氮量为12g 则该食物的蛋白质含量为
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食物中含氮量占蛋白质的( ) 由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25。A.10%B.14%C.12%D.16%
答案解析
如果测定50克某食物中的含氮量为1.9 则该食物中含蛋白质为( )。
答案解析
食物蛋白质中含氮量一般为()A.6%B.16%C.26%D.36%
答案解析
一般蛋白质的含氮量约为多少?
答案解析
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