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能与肉制品中呈色物质作用使之在食品加工中保藏等过程中不致分解破坏呈现良好色泽的物质

能与肉制品中呈色物质作用，使之在食品加工中、保藏等过程中不致分解、破坏，呈现良好色泽的物质称为()

A、护色剂

B、抗氧化剂

C、膨松剂

D、着色剂

参考答案

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