问题详情

答题翼 > 问答 > 职业资格考试 > 正文
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关

根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授 以下关于餐厨废弃物管理的描述 正确的是()?


根据《餐饮服务食品安全操作规范》解读的讲授,以下关于餐厨废弃物管理的描述,正确的是()?

A、废弃物存放容器应配有盖子,防止有害生物侵入和不良气味溢出

B、餐厨废弃物存放容器应及时清洁,必要时进行消毒

C、餐厨废弃物应分类放置、及时清理

D、餐厨废弃物处置应建立台账,记录餐厨废弃物的处置时间、种类、数量、收运者等信息

参考答案
您可能感兴趣的试题