食品安全监督抽检的样品抽样文书及相关资料应当由抽样人员携带或者寄送至承检机构也可由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。()

食品安全监督抽检的样品、抽样文书及相关资料应当由抽样人员携带或者寄送至承检机构，也可由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。（)

是

否

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从抽样的过程讲，食品样品可分为A．抽检样品B．实验室样品C．缩分样品D．混合样品E．代检样品

答案解析
被抽样食品生产经营者应当在食品安全抽样文书上签字或者盖章，不得拒绝或者阻挠食品安全抽样工作。食品生产经营者违反上述规定，拒绝在食品安全监督抽检抽样文书上签字或者盖章的，由食品药品监督管理部门（)

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食品安全监督抽检的样品抽样文书及相关资料可由被抽样食品生产企业自行送样和寄送文书。()

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抽样人员应通过拍照或录像等方式对被抽样品状态食品库存及其他可能影响抽检监测结果的情形进行现场信息采集。现场采集的信息应包括:()

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食品安全法规定食品安全监督管理部门在进行抽样检验时应当( )。A.免费抽检B.购买抽取的样品C.随

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食品安全监督抽检的样品 抽样文书及相关资料应当由抽样人员携带或者寄送至承检机构 也可由被抽样食品生产经营者自行送样和寄送文书。()