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食用河豚鱼发生食物中毒是由于( )引起A.河豚鱼腐败变质B.河豚鱼含有的组胺C.河豚鱼中的毒素

食用河豚鱼发生食物中毒是由于()引起

A、河豚鱼腐败变质

B、河豚鱼含有的组胺

C、河豚鱼中的毒素

D、海水被“三废”污染

参考答案

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食入河豚鱼鱼胆而引起的食物中毒属于动物性食物中毒。 A 对 B 错

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食用河豚鱼发生食物中毒是由于豚鱼中的毒素引起。()

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每年春季2~5月是河豚鱼的生殖产卵期此时含毒素最多所以河豚鱼中毒在春季易发生。()

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以下哪些食物食用后容易造成中毒?( ) A 河豚鱼 C 没有煮熟的豆浆 B 含氰苦杏仁 D 发芽

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