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烧焦了的鱼肉不宜再食用因其中含有( ) 该物质对人体有极强的致癌作用。A.苯并芘B.二恶英C.黄

烧焦了的鱼、肉不宜再食用，因其中含有()，该物质对人体有极强的致癌作用。

A、苯并芘

B、二恶英

C、黄曲霉毒素

D、亚硝胺

参考答案

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烧焦的鱼和肉不能吃。（)

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烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是α苯并芘。()

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