没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉 易引起中毒。(判断题)

感冒病人不宜吃的食物有（)。A.浓茶和咖啡B.黄豆制品C.黑木耳D.大枣

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烹调食品应烧熟煮透的目的是_____。 A.杀灭病原菌B.控制加工量C.控制细菌生长繁殖 D.防止食物

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判断:没有煮透的黄豆不能吃的原因是黄豆中所含的天然毒素没有被破坏掉 易引起中毒。( )

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下列物质中 不能用来酿酒的物质是()。A. 玉米 B. 高粱 C. 黄豆 D. 谷

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食品烧熟煮透的中心温度应不低于()℃A.50℃B.60℃C.65℃D.70℃

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需要烧熟煮透的食品 加工制作时食品的中心温度应达到()℃以上。

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42岁 女性 右拇指活动弹响伴右拇指间关节明显疼痛半年 右拇指不能主动伸直半天。检查:右第1掌指关节掌面可及黄豆大小质硬结节 压痛明显 被动屈伸右拇指可于结节处触及弹响 应诊断为 ( )

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