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胃蛋白酶失去活性的最低pH值是

A、pH2．0

B、pH3．0

C、pH4．0

D、pH5．0

E、pH6．0

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参考答案

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在某一特定pH值下，蛋白质带等量的正电荷与负电荷，该pH值是该蛋白的________.

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