下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的？（) A．蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点 B．大多

下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的？(  )

  A．蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点

  B．大多数蛋白质在饱和硫酸铵中溶解度增大

  C．由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点

  D．以上各项均不正确