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影响餐饮业食品卫生安全质量的主要因素有哪几大方面？

影响餐饮业食品卫生安全质量的主要因素有哪几大方面？

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《食品安全法》规定，餐饮服务环节食品安全监管由（)负责。A.工商行政部门B.卫生行政部门C.质量监督部

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下列哪些行为必须遵守《食品安全法》（)。A食品生产B初级食品农产品质量安全管理C食品流通D餐饮

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低温下影响食品卫生质量的主要因素是（　　）A.蛋白变性B.脂肪氧化C.微生物繁殖D.食品局部脱水E

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《食品安全法》规定餐饮服务环节食品安全监管由()负责。A.工商行政部门B.卫生行政部门C.质量监督部

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影响餐饮业食品卫生安全质量的主要因素有哪几大方面?

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餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。()

答案解析
下列()行为必须遵守《食品安全法》。A.食品生产B.初级食品农产品质量安全管理套C.食品流通D.餐饮服

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