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食品霉菌的发育和产毒的条件不包括

食品霉菌的发育和产毒的条件不包括

A.温度B.食品中脂肪含量C.食品中水分含量D.湿度E.食品中含糖量

参考答案

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预防赤霉病麦毒素食物中毒的关键在于防止麦类、玉米等谷物受到霉菌的侵袭和产毒。（)

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下列有利于大多数霉菌产毒的条件是A、相对湿度30℃D、厌氧E、天然基质

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霉菌产毒的特点是()A.产毒仅限于少数的霉菌菌种产毒菌种中也只有一部分菌株产毒B.同一产毒菌

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霉菌产毒的特点是具有专一性产毒能力可变和易变性产毒需要一定的繁殖条件。()

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霉菌产毒的条件是基质水分湿度温度氧气量等。()

答案解析
不同的基质对霉菌的生长和产毒有一定的影响主要是因为基质本身的条件不同(所含的营养成分及其它成分不同) 所以所出现的霉菌菌种不同。()

答案解析
以下不属于黄曲霉菌生长繁殖产毒的必要条件的是

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