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B(a)P含量较高的食品是

B(a)P含量较高的食品是

A.熏制食品B.咖啡C.油脂类D.奶酪E.脱水蔬菜

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杂环胺含量较高的食品是A.油条 B.腌肉 C.咸蛋 D.泡菜 E.米

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亚硝基化合物含量较高的食品是A.油条 B.腌肉 C.咸蛋 D.泡菜 E.米

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谷类食品中含量较高的蛋白质为（)。A．谷蛋白B．球蛋白C．白蛋白D．醇溶蛋白E．酪蛋白

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亚硝基化合物含量较高的食品是A.油条 B.腌肉 C.咸蛋 D.泡菜 E.玉米

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B（a)P含量较高的食品是A、奶酪B、油脂类C、熏制食品D、脱水蔬菜E、咖啡

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肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是A 鸡肉B 猪肉C 牛肉D 羊肉E 鱼肉

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坚果是一类营养价值较高的食品其共同特点是低水份含量和高能量富含各种矿物质B族维生素。()

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