拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查 其中不需要采集的数据是

拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，其中不需要采集的数据是

A.就餐人数B.调查开始时库存各类食物的数量C.烹调前、后各种食物的生重、熟重及吃剩食物的重量D.每日各种食物购入量E.调查结束时剩余食物数量