关于锌缺乏的描述 错误的是

关于锌缺乏的描述，错误的是

A:长期摄入谷类食物的小儿易出现锌缺乏 B:血清锌低于正常可以作为缺锌的可靠指标 C:毛发锌低于正常仅作为慢性缺锌的参考指标 D:植物中的锌含量高于动物中的锌含量 E:长期锌缺乏可导致免疫功能低下