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在一定环境下由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化称为（　　）A.食品变性B.食品变坏C.

在一定环境下，由于微生物作用使食品成分和感官性质发生变化，称为（　　）

A.食品变性

B.食品变坏

C.食品酸败

D.食品腐败变质

E.以上皆不是

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