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加辅料炒不包括

加辅料炒不包括

A:土炒 B:米炒 C:酒炒 D:蛤粉炒 E:滑石粉炒

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关于炒法叙述不正确的是（)A、分清炒和加辅料炒B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭C、炒黄多用文火、炒焦多

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加辅料蒸制完毕后，若容器内有剩余的液体辅料，应弃去不要。

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加辅料炒与相应辅料煨的不同点为（)A、辅料用量B、温度高低C、受热时间长短D、火力大小E、程度标准

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加辅料炒不包括A. 土炒B.米炒C.酒炒D.蛤粉炒E.滑石粉炒

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加辅料炒与相应的加辅料煨的不同点有：

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食品标签中的配料包括()。A.原料B.原料辅料C.原料辅料食品添加剂D.原料辅料食品添加剂加

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加辅料炒和炙法的主要区别是A.固体辅料不渗入药材组织内部B.液体辅料要渗入药材组织内部C.炒法时

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