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加辅料炒与相应辅料煨的不同点为()A、辅料用量B、温度高低C、受热时间长短D、火力大小E、程度标准
加辅料炒与相应辅料煨的不同点为()
A、辅料用量
B、温度高低
C、受热时间长短
D、火力大小
E、程度标准
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
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