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变性蛋白质和天然蛋白质的区别在于()A.溶解度降低B.蛋白质的黏度增加C.结晶性破坏D.生物学活
变性蛋白质和天然蛋白质的区别在于()
A.溶解度降低
B.蛋白质的黏度增加
C.结晶性破坏
D.生物学活性丧失
E.易被蛋白酶分解
此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
参考答案
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