-
()是人体最重要的营养素,被称为生命的基础。A、水B、蛋白质C、脂肪D、矿物质
-
大豆富含优质蛋白质,其中脂肪为多不饱和脂肪酸,具有保健作用,但还含有一些抗营养因子。通过加热处
-
大豆经处理后可消除抗营养因素,保存功能作用的成分是()。A.抗胰蛋白酶因子B.脂肪氧化酶C.低聚
-
造成鱼类脂肪肝的主要因素有()A 养殖密度过大 水体环境恶化B 营养物质组配不平衡及抗脂肪肝因子
-
芝麻饼粕中的主要抗营养因子是()A.单宁B.环丙烯脂肪酸C.植酸D.棉酚
-
碳水化合物 脂肪和蛋白质三者被称为供能营养素。()
-
被称为抗动脉粥样硬化因子的是A.LDLB.LP(a)C.HDLD.胆固醇E.CM