以下哪项是大豆发酵制品（)。A．豆浆B．腐乳C．豆腐D．豆腐干E．腐竹

以下大豆制品中，哪一种是VC、的良好来源（)A、豆腐B、豆豉C、豆芽D、豆浆

答案解析

病情缓解后，可选用（)。A．牛奶B．豆浆C．大豆D．无渣软饭E．普通饮食

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吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有（)A.对身体健康有好处B.对心血管病患者有好处C.增加优质蛋白

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吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处不包括:A.让人更白B.对心血管病患者有好处C.防止过多消费肉类带来

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以下大豆制品中 ( )是维生素C的良好来源。A.豆腐B.豆豉C.豆芽D.豆浆

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下列豆及豆制品中 蛋白质含量最高的是( )。A.大豆B.豆腐C.豆腐干D.豆浆

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大豆因抗营养因子的存在 其蛋白质的消化率只有65% 但通过加工的方法如浸泡 磨浆 加热 发酵 发芽等方法 制成豆制品 其消化率可明显提高。()

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