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易存在多环芳烃污染的食品为（)。A．冷冻食品B．熏烤食品C．霉变食品D．发酵食品E．腌制食品

易存在多环芳烃污染的食品为()。

A．冷冻食品

B．熏烤食品

C．霉变食品

D．发酵食品

E．腌制食品

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参考答案

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去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法

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食品中多环芳烃的主要来源有哪些？

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食品中多环芳烃的主要来源是A、煤、碳烘烤的食物B、过高温度烹调的食物C、受机油和包装材料污染的食

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（)是已经发现的200多种多环芳烃中最主要的环境和食品污染物。A. 笨B. 苯胺类C. 苯并比D. 二甲

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下列有毒物质中（)属于食品中本身存在的天然有毒成分A.多环芳烃B.生氰糖苷C.蘑菇毒素D.龙葵碱

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下列哪项不是食品污染物()A.二甲基亚硝胺B.多环芳烃C.河豚毒素D.黄曲霉毒素

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多环芳烃存在于熏烤食品中可引起多部位的癌症。()

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