符合维生素B2的理化特点的是（)。A．碱性环境中稳定B．酸性环境中不稳定C．在紫外线照射下易分解D

符合维生素B2的理化特点的是()。

A．碱性环境中稳定

B．酸性环境中不稳定

C．在紫外线照射下易分解

D．有亚硫酸盐存在时易分解

E．有Cu2+、Fe3+存在时易被破坏

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！