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海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺，引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起，因此预

海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺，引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起，因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜，防止组胺产生。()

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易引起组胺中毒的鱼类是()A.河豚鱼B.青皮红肉海产鱼C.带鱼D.甲鱼

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组胺含量高的青皮红肉鱼包括

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