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清香型白酒的发酵容器是()。浓香型是()。
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浓香型白酒采用()、多菌种发酵的固态法生产模式。
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提高浓香型白酒的主要措施有()。A.双轮底发酵工艺B.人工老窖技术C.控制低温,缓慢发酵措施D.其
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白酒酿造所用的曲药,以温度高低划分,浓香型是()曲药,酱香型白酒酿造所用的曲药是()曲药。
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浓香型白酒糟醅入窖温度一般在什么范围?谈谈你对“低温入窖,缓慢发酵”的理解。
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五粮液为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。()
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8月份是酷暑盛夏 入窖温度极高 因而多数浓香型白酒生产厂家都停产。()