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清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点？

清香型白酒工艺上主要有哪些共同特点？

参考答案

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清香型的代表是汾酒，发酵容器（)，工艺特点（)。

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清香型白酒的发酵容器是（)。浓香型是（)。

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浓香型白酒的主体香气成分是（)，清香型白酒的主体香气成分是（)和（)。

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浓香型白酒的主体香气成份是（)，清香型白酒的主体香气成份是（)和（)。

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清香型白酒主要采用那几种工艺？

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清香型白酒的工艺可概括为二个字：（)和（)。

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白酒的香型有（)。A.清香型B.酱香型C.浓香型D.米香型E.复合香型

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