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植脂奶油从冷冻室内取出后,待温度升至()℃,完全解冻后方能进行打发。A.9-12B.4-8C.0-4D.-5-0
植脂奶油从冷冻室内取出后,待温度升至()℃,完全解冻后方能进行打发。
A.9-12
B.4-8
C.0-4
D.-5-0
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