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为了防止油脂蛋糕成熟后（)，应在烤盘内或模具内涂一层油脂。A.色泽过浅B.色泽过深C.形状受损D.形态

为了防止油脂蛋糕成熟后()，应在烤盘内或模具内涂一层油脂。

A.色泽过浅

B.色泽过深

C.形状受损

D.形态变形

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油脂蛋糕面糊在成熟过程中不会继续膨发，所以蛋糕面糊填充量可以很多，面糊不会溢出模具。

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