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茶多酚属于（)。（A)着色剂（B)酸味剂（C)发色剂（D)抗氧化剂

茶多酚属于()。

(A)着色剂

(B)酸味剂

(C)发色剂

(D)抗氧化剂

参考答案

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蜜饯产品的生产过程中，常用的食品添加剂有（)类。A.酸味剂和着色剂B.抗结剂C.甜味剂、防腐剂D.硬化

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膜剂的组成中不包括（)A．崩解剂B．着色剂C．表面活性荆D．填充剂E．增塑剂

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膜剂中应用山梨醇的作用是A、增塑剂B、着色剂C、遮光剂D、填充剂E、矫味剂

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