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试述易受黄曲霉毒素污染的食物及其危害。
试述易受黄曲霉毒素污染的食物及其危害。
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黄曲霉毒素属于化学污染危害,它具有极强的致癌作用。
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试述易受黄曲霉毒素食品污染的食物及其危害与预防。
答案解析
试述食品黄曲霉毒素污染的危害与预防。
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受黄曲霉毒素污染最为严重的食物是()A.大米和小麦B.花生和核桃C.动物性食物D.豆类
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最易受黄曲霉毒素污染的食品是A.大米B.花生C.小麦D.高粱E.发酵食品
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黄曲霉毒素主要污染的食物包括( )。
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黄曲霉毒素对粮食食品的污染非常广泛 食物中黄曲霉毒素较高的地区 肝癌发病率比其他地区高几十倍。()
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