麦汁中的NH4＋能被酵母吸收，而硝酸盐不能被吸收;核酸的降解产物，只有（)和嘧啶才能被吸收，核苷

麦汁中的NH4+能被酵母吸收，而硝酸盐不能被吸收;核酸的降解产物，只有()和嘧啶才能被吸收，核苷酸很难被吸收。